Die Nase ist intensiv und vornehm. Der Wein präsentiert eine schöne aromatische Vielfalt mit Noten von roten Früchten und einem würzigen Touch. Am Gaumen ist er vollmundig und wird durch die Intensität der roten Früchte unterstützt. Die Entwicklung ist geprägt von der Finesse und Eleganz der Tannine. Im Abgang bringen die Länge und Komplexität der Aromen eine schöne Harmonie.
Yvorne Pinot Noir Feu d'Amour Chablais AOC
ANBAUORT
Dank einem sehr speziellen, von Zeit und Klima geformten Boden besteht die Appellation Yvorne nicht nur aus einem, sondern aus einem ganzen Mosaik verschiedener Terroirs. Die Waadtländer Weine aus Yvorne, kraftvoll und rassig, ziehen ihre Quintessenz aus dem kalkreichen Lehmboden, den Überresten des Felssturzes vom 4. März 1584, als riesige Gesteinsmassen vom Felsmassiv Tour d’Aï auf das Dorf stürzten und es fast vollständig auslöschten.
REBSORTE
Pinot Noir
GASTRONOMIE
Gegrilltes Rind- und Lammfleisch, Tournedos, Ente, Käse
TRINKTEMPERATUR
16-18°C
PRODUZENT
A.Viticole d'Vvorne
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite