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IHRE WEINAUSWAHL

Bitte beachten Sie - für Mathier Weine gelten diese Sonderkonditionen:

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  • ab 36 Einheiten (75cl) 2%

  • ab 60 Einheiten (75cl) 3%

  • ab 120 Einheiten (75cl) 4%

  • ab 180 Einheiten (75cl) 5%

  • ab 240 Einheiten (75cl) 6%

  • ab 300 Einheiten (75cl) 7% 

Die Familie Mathier offeriert Ihnen die Lieferung Ihrer Bestellung ab 12 Einheiten à 75cl. Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Transportzuschlag von Fr. 15.00 verrechnet. Siehe Lieferbedingungen.

  • 1 Flasche 75cl = 1 Einheit 

  • 1 Flasche 50cl & 37.5cl = 1/2 Einheit 

  • 1 Flasche 150cl = 2 Einheiten

  • 1 Flasche 300cl = 4 Einheiten

Hinweis: Der Verkauf oder die kostenlose Abgabe von Wein an unter 16-Jährige sowie von Spirituosen an unter 18-Jährige ist in der Schweiz von Gesetz wegen nicht gestattet.

Vieille Williams Barrique

Der Vieille Williams Barrique weist eine wunderbare Farbe von bernsteinfarbenem Honig auf. Explosive Nase nach einheimischen vollreifen Williamsbirnen. Im Gaumen spürbare Barriquenote, rund und weich mit einem langen Abgang.

Vieille Williams Barrique

Artikelnummer: 53
CHF 48.00Preis
  • BESCHREIBUNG

    Qualitativ hochwertiges Eau-de-Vie von Walliser Birnen mit einer, für die Frucht typischen, intensiven Nase und Geschmacksnote, die harmonisch durch eine holzige Note und Vanillearomen ergänzt wird.

     

    HERSTELLUNGSVERFAHREN  

    Die Walliser Williamsbirnen werden nicht vollreif gepflückt und reifen erst in Kisten. Bei idealer Reife (essbare, gelbfarbene Frucht), werden die Früchte von Hand verlesen, zerkleinert und in die Fermentation gegeben. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird der Most der vergorenen Birnen sehr langsam im kupfernen Destillierapparat destilliert. Das Destillat wird während mindestens 12 Monaten gelagert und erfährt anschliessend seine vollendete Reife im Eichenholzfass.

     

    LAGERUNG UND TRINKTEMPERATUR

    Verschlossene Flasche: Bei aufrechter Lagerung im Dunkeln und einer Umgebungstemperatur von 15 bis 25 Celsius sowie einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50% bis 80% sehr lange haltbar.

    Geöffnete Flasche: Kühl lagern und vor Lichteinfluss schützen.

     

    GASTRONOMIE

    Bei Raumtemperatur oder gekühlt als Digestif geniessen.

     

    PRODUZENT

    Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen

     

    ALKOHOLGEHALT

    40% vol

INTERLAKEN

Weinhandlung Ritschard AG

Aarmühlestrasse 17
3800 Interlaken

Tel: 033 822 45 45

Fax: 033 823 10 09

E-mail

Montag bis Donnerstag

8.00 - 12.00 & 13.30 - 18.00 Uhr

Freitag

8.00 - 12.00 & 13.30 - 17.00 Uhr

HOCHDORF

Salgescher Weinkeller Mathier AG

Hohenrainstrasse 57
6280 Hochdorf

Tel: 041 282 01 80

Fax: 041 282 01 85

E-mail

Dienstag bis Freitag

09.00 – 12.00 / 13.30 – 17.30 Uhr

Samstag geschlossen

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