Der Thelygenie VALSAR rot besticht mit einer tiefdunklen Robe mit violetten Reflexen. Die Barriquenoten sind gut im körperreichen Wein integriert. Sein vollmundiger Auftakt endet mit schönen, präsenten, aber samtig weichen Tanninen.
Thelygenie VALSAR rot AOC VS
ANBAUORT
An den besten Walliser Reblagen.
TERROIR
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
REBSORTE
Diolinoir, Gamaret, Cabernet Sauvignon, Syrah und Ancellotta
WEINBEREITUNG
Ausbau in Barrique und vinifiziert im Edelstahltank.
LAGERFÄHIGKEIT
Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-7 Jahren.
GASTRONOMIE
Ein idealer Begleiter zu Wildspezialitäten und rotem Fleisch..
Unsere Empfehlung:
Hirschragout in einer Rotwein-Sauce geschmort, mit Spätzli, gerösteten Apfelhälften und Preiselbeeren.
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 14 bis 16 Celsius.PRODUZENT
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite