Sehr intensive Farbe mit jungen Reflexen, offenes Aroma mit blumiger Note, schwarzem und rotem Pfeffer, kraftvoller Körper und schöne Dichte mit gut ausgebauten Tanninen. Im Abgang Geschmack nach Lakritze.
Terra d'Hom DOQ Priorat ”Barrique”
ANBAUORT
Celler Ardèvol wurde von Josep Ardèvol 1995 gegründet. Als kleines Familienunternehmen bewirtschaftet Josep Ardèvol in Porrero - dem Herzen des Priorat - auf gerade mal 10 Hektaren Rebfläche die Rebsorten Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Bei der Arbeit im Weinberg verzichtet Josep weitgehend auf Pestizide sowie Dünger und wendet organische Verfahrensweisen an, um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten.WEINGUT
Celler Josep ArdèvolTERROIR & WEINBEREITUNG
Steilhänge mit sehr armem, aber extrem gesundem Boden, der wie geschaffen ist für Qualitätsweine von Weltklasse. Konzentrierte, extraktreiche und fleischige Weine von unendlicher Tiefe und Dichte, mit warm üppiger Frucht und einer typischen mineralischen Note werden hier gekeltert. Die Trauben reifen während 16 Monaten in Eichenbarriques, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
REBSORTE
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnach
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Eine ausgewogene Assemblage, die zu fast allen Speisen passt.
TRINKTEMPERATUR
14 – 16°CPRODUZENT
Ardévol & Glaceran
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite