Der Syrah Les Pyramides überzeugt mit seiner intensiven Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Beeren und weißer Pfeffer von schöner aromatischer Intensität. Im Auftakt frisch und feurig erweist er sich im Gaumen satt und voluminös. Der lange und liebliche Abgang überzeugt mit frischen und knackigen Tanninen.
Syrah Les Pyramides AOC VS
ANBAUORT
Salgesch und Sierre
TERROIR
Kalkhaltige Moränenterrassen
REBSORTESyrah
WEINBEREITUNG
Temperierte 1. Gärung um die Fruchtaromen zu fördern. Ausbau im Edelstahltank mit dem Ziel einen sortentypischen fruchtigen Wein zu erhalten. Durch dieses Verfahren erhält er seine Jugendlichkeit und kann sofort getrunken werden.LAGERFÄHIGKEIT
Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-4 Jahre.
GASTRONOMIERotes Fleisch. Idealer Begleiter zu Lammgerichten und Grilladen
TEMPERATUR
16 Celsius
PRODUZENT
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite