Kräftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Intensiv und elegant, mit einer Note von schwarzen Beerenfrüchte. Hervorragende Harmonie der Rebensorten mit einer leichten Dominanz von Cabernet Sauvignon. Geschmack Harmonisch, ausgewogen und elegant, recht weiche, jedoch präsente Gerbstoffe, gestützt durch eine schöne Säure
Sottobosco Rosso del Ticino DOC
WEINGUT & ANBAUORT
Das "Tenimento dell’Ör", ein antikes Weingut aus dem Jahr 1700, befindet sich in Arzo, einem Hügeldorf in der Gemeinde Mendrisio. Die herrliche Südlage, sehr sonnig und windig, macht sie zu einem privilegierten Ort für den Weinanbau. Der Weinberg auf einer Höhe von 460/520 m über dem Meeresspiegel hat eine Fläche von 11 Hektar, davon 8 Hektar Weinberge. Das Anwesen liegt am Fuße des Monte San Giorgio, der dank der zahlreichen fossilen und archäologischen Funde von der UNESCO zum Kulturerbe erklärt wurde. Der Weinberg wurde im Laufe der Jahre mit der Pflanzung von 28 Rebsorten vollständig renoviert.
WEINPRODUZENT
Agriloro SA, Tenimento dell'Ör
WEINBEREITUNG
Die vier Sorten werden getrennt gelesen und gekeltert. Der Ausbau erfolgt danach 20 Monate und in französischen Barriques, 35% neu, Rest im zweiten und dritten Durchgang.
REBSORTEN
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Hauptgerichte, rotes Fleisch, Wild und Käse
TRINKTEMPERATUR
18°C
PRODUZENT
Tenimento dell'Ör
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite