Ein überaus eleganter Rotwein, rotbeerig mit Kräuterwürze und samtigem Tannin. Für echte Pinot Noir Liebhaber!
Pinot Noir Reserve
ANBAUORT
Der Badnerberg gilt als eine der ältesten Lagen der Thermenregion, nördlich von Baden bei Wien. Auf 350 m Seehöhe ermöglicht er einen wunderbaren Ausblick bis nach Wien. Die Grosslage grenzt an den Wienerwald, die Nächte und das Klima sind kühl.
TERROIR
Vorwiegend findet man hier relativ schwere Böden wie lehmige Tone, sandige Lehme und Kalksteinbraunerden. Durch den darunterliegenden Verwitterungsschutt und tief reichende Schichten von Schwemmland werden die Böden gut entwässert und gewärmt.
REBSORTE
Pinot Noir
WEINBEREITUNG
Reife Trauben – zum richtigen Zeitpunkt selektiert geerntet - die Grundvoraussetzung für einen typischen Pinot Noir. Kühle Spontangärung und 12 Monate Lagerung in 500 Liter Fässern.
GASTRONOMIE
Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Pastagerichte
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 15 Grad Celsius.PRODUZENT
Weingut Leo Aumann
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite