Die Aromen des Petite Arvine Hospices de Salquenen erinnern an reife Früchte, dominiert von Rhabarberkompott und Grapefruit. Im Antrank leicht, entwickelt er im Gaumenbereich eine ausgewogene Struktur mit einer sehr schönen, reifen Säure. Im Abgang glänzt dieser Wein mit seiner lang anhaltenden Fruchtigkeit und der typischen, leicht salzigen Note des Petit Arvines.
Petite Arvine Hospices de Salquenen AOC VS
ANBAUORT
Die Rebberge befinden sich im Zentralwallis.
TERROIR
Terrassenbau auf schiefer- und ton-kalkhaltigem Boden.
REBSORTE
Petite Arvine
WEINBEREITUNG
Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessender Ausbau im Edelstahltank. Unser Ziel ist es einen fruchtbetonten und aromatischen Wein zu kreieren.
LAGERFÄHIGKEIT
Dieser Wein liebt es jung getrunken zu werden, empfehlenswert innerhalb von 3 Jahren.
GASTRONOMIE
Aperitif, Fisch, Spargel sowie Gemüsekuchen und Terrinen.
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.
PRODUZENT
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite