Gold-gelbe Farbe mit einem Duft von gerösteten Mandeln, Honig und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er reichhaltig, blumig, ausgewogen und aromatisch. Harmonisch im Abgang.
Meursault AC
ANBAUORT
Die Familie Roux baut seit 1885 Reben an. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 60 Hektaren und 13 Dörfer an der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und der Côte Chalonnaise.
TERROIR
Der kalkhaltige Untergrund tritt hier oft sehr nah an die Oberfläche, verwittert und vermischt sich als Kalksplitter mit rötlichen Sedimenten. Im Schnitt sind die Durchschnittstemperaturen in der Côte de Beaune leicht höher als in der Côte de Nuits.
REBSORTE
Chardonnay
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Abpressen findet die Gärung in Edelstahltanks und danach in französischen Eichenfässern statt.
GASTRONOMIE
Pastagerichte, Geflügel, Fisch und weicher, milder Käse
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 12-14 Grad Celsius.PRODUZENT
Roux Père & Fils
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite