Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Überzeugendes Bouquet von Pflaumen und schwarzen Kirschen, die sich mit würzigen Nuancen von Lakritze, Pfeffer und Kakao abwechseln. Im Gaumen kraftvoll mit komplexer Struktur und weichen, fein ausbalancierten Tanninen.
Ludovico Rosso Sicilia IGT
ANBAUORT
In einer Ecke Siziliens, wo Weinbau auf Kunst trifft und mit ihr verschmilzt, wurde 2008 das Tenute Orestiadi gegründet.WEINGUT
Tenute OrestiadiTERROIR & WEINBEREITUNG
Schwarzer Boden; reich an Schlick-Ton-Substanzen, kompakt und trockenheitsresistent. Der Wein reift für ungefähr vier bis sechs Monate in Stahltanks und wird für 16-18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Reifung wird in der seitlich liegenden Flasche für ca. 12 Monate abgeschlossen.
REBSORTE
Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Gegrilltes, rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR
16 – 18°C