Glänzendes klares Gelb. Feiner Duft nach grünen Beeren, Zitrusfrüchten und zartem Pfirsich. Im Mund zart würzig mit lebendiger Säure. Florale und fruchtige Komponenten - Pfirsich, grüner Apfel und Honigmelone. Animierender Abgang.
Gran Cardiel Rueda Verdejo DO
ANBAUORT
Die Weissweinzone Rueda liegt südlich von Valladolid in Kastilien. Das heisse Anbaugebiet schien sich nur zur Erzeugung von Sherry-ähnlichen Weinen aus der süssen Palomino-Traube zu eignen und geriet als Weinbaugebiet schon völlig in Vergessenheit. Die Bodegas Félix Lorenzo Cachazo wurde vor 60 Jahren gegründet. Die Familie betreut heute eigene Anbauflächen in den Gebieten Rueda und Castilla Y León und produziert im ersteren nur Weiss- im letzteren nur Rotweine.WEINGUT
Bodegas Félix Lorenzo CachazoTERROIR & WEINBEREITUNG
Seit etwa 20 Jahren erzielt man immer grössere Fortschritte vor allem mit Weisswein. Vier weisse Rebsorten bestimmen die heutige Produktion: Die traditionsreiche Verdejo, die Viura, die Palomino und neuerdings immer mehr Sauvignon Blanc. Letztere passt sich ausgezeichnet an das Klima und die Böden an und ergibt einen Wein, dessen Duft durchaus seine Verwandtschaft mit denen der Loire verrät. Der Wein wird geklärt, stabilisiert und filtriert, um ihn dann in Flaschen abzufüllen.
REBSORTE
Verdejo
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Ideal zu Spargel, Apéritif und Fisch
TRINKTEMPERATUR
8 – 10°CPRODUZENT
Félix L. Cachazo
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite