Was sich zuerst frisch anfühlt, verwandelt sich im Gaumen schnell zu einem warmen Gefühl. Der sortentypische, fruchtige Sauvignon Blanc hinterlässt nach wenigen Sekunden eine schöne und aromatische Schicht voller eleganter Nuancen. Harmonische Frucht und lebendige Säure verschmelzen mit der Mineralität des Weines.
Edulis Blanco DOCa Rioja
ANBAUORT
Rioja Alta liegt südlich des Ebro zwischen den Städten Haro und Logroño. Bodegas Altanza wurde im Oktober 1998 von Unternehmern aus der Rioja gegründet. In Fuenmayor, im Herzen der Rioja Alta gelegen, werden hier qualitativ hochwertige Weine der Qualitätsstufen Crianza, Reserva und Gran Reserva hergestellt. Das Ziel der Bodega, einen klassischen Rioja mit modernem Touch zu erzeugen, wird durch ein innovatives Konzept verwirklicht, das Tradition und Moderne kombiniert.WEINGUT
Bodegas AltanzaTERROIR & WEINBEREITUNG
Rioja ist eine der fruchtbarsten Regionen Spaniens in der die Weinreben hervorragend gedeihen. Es herrscht eine enorme Vielfalt. Sand, Kalk, mit Kiesel-geröll durchsetztes Schwemmland und eisenhaltige Tonerde wechseln hier ab. Der Most wird bei einer Temperatur von 15°C in einem sehr langsamen Prozess vollständig vergoren, um die Frische und alle Merkmale des Sauvignon Blanc zu erhalten.
REBSORTE
Sauvignon Blanc
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Antipasti, leichte Vorspeisen, Fisch, kalte Fleischspeisen
TRINKTEMPERATUR
8 – 10°CPRODUZENT
Bodegas Altanza
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite