Tiefes Violett mit deutlichen Farbpigmenten. An der Nase komplexe Fruchtigkeit von Brombeeren und Pflaumen, Aromen von Schokolade und Veilchen. Am Schluss leicht pfeffrig. Am Gaumen ein rundes, intensives Aroma. Körperreich mit mittlerer Säure und gut integrierten Tanninen.
Cuvée 'E' Essencia Merlot
ANBAUORT
Das Weingut Armero I Adrover liegt auf Mallorca am Ortsrand von Felanitx. Es ist ca. 5 Hektar gross und eröffnete 1992. Der Winzer Luis Armero González achtet darauf, dass jeder seiner Weine mindestens 50% an autochthonen Rebsorten enthält. Heute gehören diese Weine mit zu den besten der Insel.WEINGUT
Luis ArmeroTERROIR & WEINBEREITUNG
Es herrscht eine enorme Vielfalt. Sand, Kalk, mit Kieselgeröll durchsetztes Schwemmland und eisenhaltige Tonerde wechseln hier ab.
Die Maischestadzeit beträgt 18 Tage, die Gärungstemperatur liegt zwischen 12 bis 23°C. Es findet ein biologischer Säureabbau statt und die Lagerung findet in Stahltank und französischer Eiche (12 Monate) statt.
REBSORTE
55% Syrah, 45% Inox (60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot)
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Begleitung für Barbecue, insbesondere grilliertes Huhn und gebratenem Gemüse und Kartoffeln.
TRINKTEMPERATUR
12 – 14°CPRODUZENT
Luis Armero
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite