Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, angenehmer Duft nach reifen Zwetschgen und dunklem Beerenkonfit, abgerundet durch zarte Nougataromen und feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftige Weichselfrucht, kraftvoll, elegant, präsente Tannine, würziger Nachhall, gutes Entwicklungspotential.
Alte Lagen
ANBAUORT
Das 16 Hektar umfassende Familienweingut Matthias & Ilse Gsellmann liegt am nordöstlichen Rand des Neusiedlersees und erstreckt sich über den Toplagen der Gemeinden Gols, Halbturn und Jois. Durch das milde, pannonische Klima ergeben sich optimale Voraussetzungen für den Reifeprozess der Trauben, die zu 70 % der Gesamtfläche aus roten Sorten bestehen.
TERROIR
Mittel bis tiefgründiger Lehm- und Rotschotterboden.
REBSORTE
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
WEINBEREITUNG
Handlese im September, Gärung in temperaturgeführten Maischetanks, Ausbau in gebrauchten Barriquefässern.
GASTRONOMIE
Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 14-16 Grad Celsius.PRODUZENT
M. & I. Gsellmann
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite