Der Riesling Ortswein stammt aus ausgesuchten Weingärten der Grossweikersdorfer Rieden Hohenberg, Georgenberg und Kobel. Der hier vorherrschende tiefgründige, gelbe Löss ergibt einen füllig-aromatischen Riesling mit feiner Steinobstfrucht. Der Wein hat eine reife, saftige Säurestruktur, kompakte, präzise Frucht und elegante Mineralität.
Riesling Vom gelben Löss
ANBAUORT
«Tradition und Herkunft sind uns wichtig. Wir bewirtschaften seit drei Generationen erstklassige Lagen am Wagram. Unsere Weine gedeihen am Hohenberg und am Georgenberg – und das auf fruchtbarem Löss. Nachhaltigkeit und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch leiten uns immer wieder aufs Neue. Das schätzen unsere Kunden. Als Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter vinifizieren wir auch zwei authentische Erste Lagen-Weine.»
TERROIR
Löss
REBSORTE
Riesling
WEINBEREITUNG
Reine Handlese und Selektion im Weingarten. Die Vergärung und der Ausbau finden im Stahltank statt. Lagerung auf der Vollhefe und teilweise auf der Feinhefe.
GASTRONOMIE
Saiblingstatar, Forelle, Krebs und Langustinen, Frischkäse, Truthahn
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.PRODUZENT
Josef Ehmoser
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite