Kräftige, gelbe Farbe mit leichtem Grünschimmer. Fruchtig im Geschmack mit leichten Muskataromen. Langer und leicht süsslicher Abgang.
Gewürztraminer d'Alsace AC
ANBAUORT
Das kleine Weingut der Familie Ziegler liegt im Dorf Hunawihr an der elsässischen Weinstrasse mitten in den Weinbergen. Hunawihr befindet sich 2 km südlich von Ribeauvillé am Osthang der Vogesen. Die Familie Ziegler ist bekannt für ihre weissen Spezialitäten; den Riesling und den Gewürztraminer.
TERROIR
Da das Weinanbaugebiet auf der Ostseite der Vogesen liegt, ist es klimatisch begünstigt. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge ist die geringste aller französischen Weinbaugebiete. Je nach Lage setzt sich der Boden aus Granit, Kalk oder Sandstein zusammen.
REBSORTE
Gewürztraminer
WEINBEREITUNG
Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise. Die Pressung dauert drei bis vier Stunden. Die Gärung findet bei geregelten Temperaturen während sechs bis 12 Wochen statt. Danach reift der Wein für zwei Monate.
GASTRONOMIE
Als Apéritif, zu Fisch, mildem Käse und Spargelgerichten
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 10-12 Grad Celsius.PRODUZENT
Fernand Ziegler
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite