IHRE WEINAUSWAHL

Bitte beachten Sie - für Mathier Weine gelten diese Sonderkonditionen:

  1. Wir liefern Ihnen noch bis 31. März 2021 Ihre Weinbestellung von Mathier Weinen (ab 12 Einheiten, d.h., eine Einheit = 1 Flasche 75cl oder 2 Flaschen 50cl bzw. 37,5cl) portofrei zu Abholpreisen sowie zuzüglich Mengenrabatte gerne zu Ihnen nach Hause!

  2. Ab 36 Einheiten offerieren wir Ihnen eine Flasche 75cl Pinot Noir Lucifer und ab 60 Einheiten gar eine Magnumflasche Pinot Noir Lucifer!

  3. Für bis und mit 11 Einheiten berechnen wir Versandkosten in Höhe von CHF 10.-.

Malvoisie La Valaisanne AOC VS

Der Malvoisie La Valaisanne AOC gibt einen goldgelben, gehaltvollen Wein mit leichten Mandel- und Honigaromen. Mit den Jahren gewinnt der Malvoisie an Bouquet und wird dann zu flüssigem Gold.

Malvoisie La Valaisanne AOC VS

Artikelnummer: 25
CHF 20.00Preis
Volumen
  • ANBAUORT

    Sierre.

     

    TERROIR

    Der Boden ist reich an Kalk, Magnesium und Humus.

     

    REBSORTE

    Pinot Gris oder Grauburgunder, ist eine spätreife Sorte. Erst zum Zeitpunkt der Traubenreife lässt er sich vom Pinot Noir unterscheiden. Während sich die Blauburgunder Trauben blauschwarz verfärben, werden die Grauburgunder Trauben grau bis hellrot. Bei voller Reife erreichen sie eine veilchenblaue Farbe, der Augenblick der Ernte ist da.

     

    WEINBEREITUNG

    Die Trauben werden als Spätlese meist im November mit gegen 115° Oechsle geerntet und traditionell im Stahltank ausgebaut. Dank des hohen Fruchtzuckergehaltes verbleibt im Malvoisie nach Abschluss der Alkoholischen Gärung eine Restsüsse.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Der Wein hat ein Lagerpotential von mindestens 5 Jahren.

     

    GASTRONOMIE

    Süssspeisen, reifer Käse und würzige, asiatische Gerichte.

     

    Unsere Empfehlung:

    Ein Traum zu schmackhafter Gänseleber auf geröstetem Toast.

     

    TRINKTEMPERATUR

    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

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