Intensives Rot mit granatfarbigen Nuancen. In der Nase besticht der Gardetta Rosso del Veneto mit Noten von Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen ist dieser Wein strukturiert und erinnert an reife Pflaumen, Kakao und Tabak. Sehr weiche Tannine, mit einem seidigen und langen Abgang.
Gardetta Rosso del Veneto Soraighe IGT
ANBAUORT
Das Weingut Bennati liegt im wunderschönen Tramigna - Tal nördlich von Verona und wurde vor mehr als 140 Jahren von Annibale Bennati gegründet.
TERROIR
Die Böden bestehen aus kalkhaltigen Ablagerungen mit einer skelettreichen Oberfläche aus Kalkstein.
WEINPRODUZENT
Casa Vinicola Bennati
WEINBEREITUNG
Nach der Weinlese wird der grösste Teil der Trauben abgebeert und gekeltert. Ein kleiner Teil der Trauben wird bis im Januar in Kisten gelegt, damit sie austrocknen. Danach werden auch diese Trauben vinifiziert. Zum Schluss werden diese zwei Basisweine gemischt, um in Holzfässern zu reifen.
REBSORTEN
Corvina Veronese, Merlot
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Braten, Lammfleisch, würzige Gerichte
TRINKTEMPERATUR
16-18°C
PRODUZENT
Casa Vinicola Bennati
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite