IHRE WEINAUSWAHL

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  • ab 36 Einheiten (75cl) 2%

  • ab 60 Einheiten (75cl) 3%

  • ab 120 Einheiten (75cl) 4%

  • ab 180 Einheiten (75cl) 5%

  • ab 240 Einheiten (75cl) 6%

  • ab 300 Einheiten (75cl) 7% 

Die Familie Mathier offeriert Ihnen die Lieferung Ihrer Bestellung ab 12 Einheiten à 75cl. Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Transportzuschlag von Fr. 10.00 verrechnet. Siehe Lieferbedingungen.​

  • 1 Flasche 75cl = 1 Einheit 

  • 1 Flasche 50cl & 37.5cl = 1/2 Einheit 

  • 1 Flasche 150cl = 2 Einheiten

  • 1 Flasche 300cl = 4 Einheiten

Cabrita Tinto

Intensive, rubinrote Farbe. Frischer Duft nach roten und schwarzen Beeren, leicht würzig. Am Gaumen geschmeidig, samtig, rund und ausgewogen.

Cabrita Tinto

Artikelnummer: 125
CHF 18.10Preis
  • ANBAUORT
    Die Algarve ist die südwestlichste Weinregion Portugal. Die meisten Weine sind schwer und alkoholreich, eine logische Folge des heissen Klimas. Die grosse Hitze, die hier in der Regel ab dem späten Frühjahr herrscht, sorgt dafür, dass die Trauben sehr schnell reifen und dabei oft nicht die volle Aromentiefe ausbilden können. Hinzukommt, dass sie in der Regel einen sehr hohen Zuckergehalt und nur wenig Säure aufweisen – eine echte Herausforderung für die Winzer.

     

    WEINGUT
    José Manuel Cabrita

     

    TERROIR & WEINBEREITUNG
    Die Bodenverhältnisse in dieser Region variieren sehr stark. Es gibt Untergrund aus Kalkstein, aber auch Sandstein ist vorhanden. Je weiter es in Richtung Küste geht, desto eher sind die Böden sandig. Die besten Lagen befinden sich auf mineralreichem Schiefer. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Fermentation dauert 20 Tage. Ein Teil des Weines wird in französischen Eichenfässern ausgebaut.


    REBSORTE
    Touriga Nacional, Aragonêz, Trincadeira


    KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
    Rotes Fleisch, Käse und kalte Fleischplatten


    TRINKTEMPERATUR
    16-18°C