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DONAULAND |
Franz Schober
Wo sich der Wagram im Süden ins Donautal der
Sonne zuneigt, liegt der weithin bekannte Weinort Feuersbrunn. Der
Familienbetrieb von Franz Schober besteht bereits seit 6 Generationen
in Feuersbrunn. Heute werden 9 Hektar bewirtschaftet. Diese befinden
sich grösstenteils am Hengstberg, dem örtlichen Südhang
des Wagrams. Durch eine ökologisch ausgerichtete Tätigkeit
ist die Familie Schober darauf bedacht, die Qualität der Weine
hochzuhalten und den Betrieb im Einklang mit der Natur zu führen.
Das Klima wird geprägt von der Kühle des Waldviertels
im Norden, der temperaturregulierenden Wirkung der Donau im Süden
und den warmen pannonischen Winden aus dem Osten.
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KREMSTAL |
Winzerhof Müller
Im Kremstal liegt der Ort Krustetten malerisch
auf einer Anhöhe mit einem wunderbaren Ausblick auf die Donau,
Krems und vor allem auf den Göttweiger Berg mit seinem majestätischem
Stift. Der Winzerhof Familie Müller im Haus Nr. 12 betreibt
seit 1936 Weinbau rund um den Göttweiger Berg. Waren es um
diese Zeit 3 ha Rebfläche so hat die Familie die Rebfläche
bis heute auf 30 ha erweitert. Leopold und Gertrude Müller
sowie beide Söhne Leopold jun. und Stefan betreiben mit grosser
Liebe, persönlichem Einsatz und viel Elan den Winzerhof. In
den letzten zwei Jahrzehnten wurden viele Neupflanzungen in den
besten Lagen durchgeführt. Das Rebmaterial hierzu stammt aus
der eigenen Rebschule, wo das Beste der Reben selektiv weiterveredelt
wird. Diese Selektion ist ebenfalls ein Mosaikstein, welcher zu
sortentypischen und fruchtigen Weinen führt. Leopold jun.,
zeichnet sich als Kellermeister für die Qualität der Weine
verantwortlich. Die Freude an der Arbeit und die Liebe zum Wein
fordern immer wieder aufs Neue seine Kreativität.
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NEUSIEDLERSEE |
Weingut Gernot Heinrich
Hier präsentieren wir einen großartigen
Winzer des berühmtesten Weinorts am Ostufer des malerischen
Neusiedlersees. Heinrichs Weine stehen geradezu als Synonym für
elegante, finessenreiche, feinfruchtige Weine. Gernot Heinrich selbst
ist als Winzer überhaupt nicht in eine Schublade zu stecken,
denn sein vinologisches Wirken ist facettenreich und faszinierend.
Einerseits kann er im besten Sinne des Wortes als Traditionalist
bezeichnet werden, der sich insbesondere dem Anbau der autochthonen
Rebsorten seiner Heimat widmet. Die Basis aller Qualität wird
im Weinberg gelegt. Extreme Selektion der besten Trauben, niedrige
Erträge und aufwändige Laubwerksarbeiten sind unumgängliche
Voraussetzungen, große Weine zu schaffen. Bei der Vinifizierung
beginnt eine höchst kreative, innovative Vermählung aus
Tradition und Moderne, die auf diesem Vorzeigegut zur Perfektion
ausgereift ist. Wohlüberlegt und sehr professionell zeichnen
sich die Konturen des neuen Weges, den Gernot Heinrich gegangen
ist, in Weinberg und Keller. Und der Gault Millau 2003 urteilt:
Das Weingut von Gernot und Heike Heinrich zählt zur absoluten
Spitze unter den österreichischen Rotweinerzeugern, ... auch
die kleine Weissweinpalette des Hauses verdient immer eine Empfehlung.
Gsellmann Weine
Die Weingüter Gsellmann & Gsellmann wurden
seit jeher als Familienbetrieb geführt. Nachdem sich die Brüder
Hans und Matthias Gsellmann betrieblich trennten, führen heute
Ilse & Matthias Gsellmann diese Tradition fort. Mit der Neustrukturierung
des Weinbaubetriebs wollen sie vorausblickend ihren Kindern, der
neuen Weinbaugeneration, Raum für eigene, innovative Ideen
schenken.
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THERMENREGION |
Weingut Aumann
Unmittelbar neben der Kurstadt Baden, nur 25km von der Bundeshauptstadt
Wien entfernt, liegt im Weinbaugebiet Thermenregion die kleine Ortschaft
Tribuswinkel, in der sich das Weingut Aumann befindet. Die besten
Terroirs befinden sich in den Lagen von Tribuswinkel, Baden und
Pfaffstätten. Gemeinsam mit dem Einfluss des kontinentalen
Klimas haben die Reben die Möglichkeit, sich hervorragend zu
entwickeln. Um das Terroir zur Geltung zu bringen, wird auf eine
Ertragsbeschränkung grossen Wert gelegt. Terroir ist das Zusammentreffen
von Klima, Boden und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen
Zahl von Faktoren. Terroir schafft den Charakter - der Mensch die
Qualität. Die Traubenlese erfolgt sehr sorgfältig mit
der Hand, wobei die Trauben für alle Qualitätsweine selektiert
geerntet werden. Der Lesezeitpunkt wird den Qualitätskriterien
entsprechend individuell festgelegt. Im Keller werden die Trauben
mit viel Einfühlungsvermögen und Sorgfalt behandelt, um
diese Kostbarkeit der Natur zur Entfaltung zu bringen.
Weingut Auer
Seit Jahrzehnten schon gilt für die Auers
nur ein Motto: Qualität vor Quantität. Die hohe Wärmespeicherfähigkeit
des Tattendorfer Schwemmlandbodens fördert den Qualitätsausbau
der Trauben. Er gewährleistet kräftigen Rebenwuchs mit
bester Traubenreifung. Bei der Trauben- und Weinverarbeitung wird
grosser Wert auf Schonung gelegt, besonders bei der Kelterung und
Schulung der Weine.
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