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UNSERE WINZER
 
Die Philosophie der Weinkultur
Deutschland
 
 
RHEINHESSEN
Louis Guntrum

Eine große Tradition – ein kleines Weingut: Seit 1648 betreibt die Familie Guntrum Weinbau. Dabei wurden die ersten Wurzeln im rheinhessischen Wörrstadt gelegt, bevor die Familie 1789 nach Bensheim an der Hessischen Bergstraße übersiedelte. 1923 baute Louis Jean George Guntrum in der achten Generation der Familie das heutige Gutshaus direkt am Rhein in Nierstein. Heute wird das weiterhin im Familienbesitz befindliche Weingut in der elften Generation von Louis Konstantin Guntrum geführt. Oppenheimer Sackträger und Herrenberg, Niersteiner Oelberg, Hipping und Pettenthal sind Weinbergsnamen, die dem interessierten Weinkenner bekannt sind: In diesen Weinbergslagen wachsen die Rebstöcke des Weinguts Guntrum - solche Weine wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts höher bezahlt als die Premier Grand Crus aus Bordeaux! Die "Philosophie" lautet: Zurückhaltender Anschnitt, um eine langfristige, generationsübergreifende Erzeugung zu ermöglichen; Düngungen, die ausschließlich auf der Grundlage detaillierter Bodenuntersuchungen erfolgen, um exakt die Nährstoffe zu ersetzen, die die Rebe dem Boden entnommen hat; ein naturnaher, umweltschonender Pflanzenschutz und selektive Handlese, um für jeden Wein optimales Traubengut zu erhalten: "Aus jeder Traube wollen wir einen individuellen Wein erzeugen, der die Eigenarten des Bodens wie des Jahrgangs widerspiegelt."

 


RHEINGAU
Geheimrat J. Wegeler

Im Jahr 1882 erwarb Geheimrat Julius Wegeler, Mitinhaber der Sektkellerei Deinhard, seine ersten privaten Weinberge in Rüdesheim, Johannisberg, Geisenheim und Oestrich-Winkel. Im Jahr 1900 wurde das Weingut durch den legendären Ankauf des Bernkasteler Doctor für 100 Goldsmark pro Stock erweitert. 1973 kamen weitere Weinberge in der Pfalz, vorwiegend Forster Ungeheuer und Deidesheimer Herrgottsacker, hinzu. Unter dem über 120 Jahre alten Motto „Qualität ist unsere Philosophie“ werden heute wie damals mit traditionellem, naturbelassenem Weinbau hochwertige Rieslinge vorwiegend in Handarbeit erzeugt. Auf 48 ha kultiviert das Weingut fast ausschließlich die Königin der weissen Trauben, den Riesling, der als Begleiter zu vielfältigen Speisen wie kein anderer Weißwein optimal harmoniert. Der Schwerpunkt liegt bei substantiell trockenen sowie edelsüssen Weinen der Spitzenklasse. Aus den Lagen des mittleren und unteren Rheingaus finden Sie eine große Auswahl eleganter Rieslinge. 16 verschiedene Weinberge, die als offizielles "Erstes Gewächs" klassifiziert sind, bieten eine optimale Basis für lagenfreie Weine vom Geheimrat »J« bis zum Wegeler Riesling sowie für die bekannten Lagenweine.

Weingut Prinz von Hessen

Das Weingut Prinz von Hessen liegt in Johannisberg im Rheingau, dem Herzen des deutschen Weinbaus und gehört zu den führenden Riesling-Erzeugern Deutschlands. Im Rheingau wurde die Spätlese entdeckt und optimiert. Es waren Mönche von Kloster Eberbach und Johannisberg im 18. Jahrhundert, die die Riesling-Weinkultur einführten. Zahlreiche Anerkennungen im In- und Ausland reflektieren das im Topniveau anzusiedelnde Weingut Prinz von Hessen. Weine und Sekte des Weingutes Prinz von Hessen sind vielfach preisgekrönt und mit international hohen Auszeichnungen versehen. Die Riesling-Weine vom Weingut Prinz von Hessen reifen in den Spitzenweinlagen des Rheingaus. Humusreiche und mineralische Böden, sonnige Hanglagen, höchste Sorgfalt, selektive Weinlese und technisch fortschrittlichste Verarbeitungsmethoden und motivierte Mitarbeiter, Winzer und Küfer sind die Garanten für die ausgezeichnete Weinqualität im Weingut Prinz von Hessen. Das Markenzeichen des Weingutes Prinz von Hessen ist der rot-weiß gestreifte Löwe, das Familienwappen der Prinzen und Landgrafen von Hessen und seit 60 Jahren auch das hessische Landeswappen.

Freiherr zu Knyphausen

Gerko Freiherr zu Knyphausen, Eigentümer des Weingutes, stellt die 7. Generation der Familie dar. Zusammen mit dem Oenologen Rainer Rüttiger konzentrieren sie sich in der Herstellung der Weine auf den Anbau der traditionellen Rheingau Rebsorte Riesling in hervorragenden Weinbergslagen. Die Gesamtanbaufläche beträgt derzeit 22ha, die jährliche Produktion liegt bei ca. 130 000 Flaschen. Die Erträge werden zugunsten der Qualität niedrig gehalten. Das Weingut gehört dem VDP und den "Charta-Weingütern" an, deren Ziel die Pflege des klassischen Rheingauer Riesling-Typs ist. Schon 1141 wurde der "Draiser Hof" von den Zisterziensern der Abtei Kloster Eberbach als Dependance zur Bewirtschaftung der Weinberge und Ackerflächen in Eltville und Erbach errichtet. Der Klosterhof ist damit eines der ältesten Güter im Rheingau. 1818 wurde das Gut mit allen zugehörigen Ländereien von der Familie des heutigen Eigentümers gekauft. Das Adelsgeschlecht der Freiherren zu Knyphausen stammt von der Burg Knyphausen in Ostfriesland. Einige Mitglieder dieser alten Adelsfamilie haben in einflussreichen Positionen als Generäle, Minister und Diplomaten das Geschick Frieslands, Preussens und Deutschlands mitbestimmt. Der jahrhundertelangen Kultur und Tradition von Weingut und Familie verpflichtet, bewirtschaftet nun in der siebten Generation Gerko Freiherr zu Knyphausen das Gut zusammen mit seiner Frau Rena und seinen fünf Söhnen.